无论是饭店厨房、酒店厨房、学校厨房,还是职工餐厅,如果厨房用的是燃气灶,当燃气灶在使用过程中,出现一些小故障时,会直接影响厨房的生产效率。因此,厨师应了解一些商用燃气的简单维修方法。 那么,商用燃气灶有哪些简单的维修方法呢?下面巨尚小编给大家简单介绍一下: 1.当我们在使用燃气灶时,需时长观察火焰状态,及时发现因刮风或沸水等引起的熄火、不正常燃烧的声音及刺鼻焦糊味或漏气味,出现这些问题时,应立刻关闭气源,检查原因维修后使用;若出现漏气的状况应开窗通风,不要开油烟净化器、风机等电器,防止火星引燃燃气。 2.定期清理:燃气灶在使用一段时间后肯定会有很多油渍,如果不定期清理不仅会影响卫生,还会造成燃气灶堵塞等,这就需要用心去定期清理。 3.火焰发生回火、黄焰、脱火等不正常现象,需调整阀门使火焰正常。 4.定时检查灶具、供气系统气密性,如果自己不能解决,及时call售后或专业人士上门维修。 以上是巨尚小编对商用燃气灶维修方法的简介,感谢您的莅临!西安巨尚厨房设备有限公司是一家专业从事职工厨房餐厅、企事业单位厨房、学校及幼儿园厨房设备的企业,主要经营范围包含:整体厨房设计;整体厨房设备(炉灶、冰箱、消毒柜、蒸箱、白钢货架等不锈钢产品定做)的销售及安装;油烟净化器及通风排烟系统设备安装;整体厨房清洗;餐厨垃圾处理设备及其他厨房小件等。